Comunicar gastronomía más allá del plato

Comunicar gastronomía más allá del plato

Un plato puede despertar el apetito. Las personas, el producto y el lugar pueden dar motivos para seguir mirando.El producto tiene un contextoLa gastronomía conecta trabajo, conocimiento, paisaje y cultura. Al comunicarla, podemos acercarnos a esas relaciones y...